さど里山こびりぃ隊　天地返しのお当番。

土曜日に、こびりぃ隊手前醤油の天地返しを行いました。樽からはお醤油の良い香りが～♪　夏を超えて、麹の香りから醤油の香りに変わりました。隊員は、重たい醤油を移し替えて、空になった樽や鍋も自分で洗って、朝から達成感たっぷり！　毎月の天地返しはあと５回！　【Oh-Ishi】

（一社）佐渡生きもの語り研究所さんの投稿 2018年9月30日日曜日