【さど里山こびりぃ隊・レポート】「手前醤油づくり　大豆の種まき」その１

去年のこびりぃ隊では、自分たちが「無農薬」で育てた大豆を使って味噌づくり（現在、樽で熟成中）を行いましたが、今年は、グレードアップして大豆を「自然栽培」で育てて、育てた大豆で手作り醤油に挑戦です！【Kawai】

（一社）佐渡生きもの語り研究所さんの投稿 2017年6月11日日曜日